A magyarok nagyon szeretik a kürtőskalácsot, amely a magyar és elsősorban az erdélyi-székely hagyományok egyik legfontosabb édessége. A kürtőskalácsot gyakran készítik és fogyasztják esküvőkön, egyházi ünnepeken, keresztelőkön és vendégek fogadásakor, így a családi és közösségi események meghatározó része lett. Jellegzetessége, hogy egy fahengerre tekerik a tésztát és parázs fölött forgatva sütik meg, így kapja meg különleges külsejét és ízét.
A kürtőskalács a magyar identitás és hagyomány kifejezője Erdélyben, és a Hungarikum Bizottság 2015-ben hivatalosan is hungarikummá nyilvánította. Ez az édesség a magyar konyha kreativitását is jelképezi, és bár eredetileg főként erdélyi-székely sütemény, ma már Magyarországon és világszerte is nagyon népszerű.